【本日刷卡購物優惠】70個生活化學妙問巧答開箱
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作者： 日本化學會
新功能介紹- 譯者： 王政友
- 出版社：世茂
新功能介紹 - 出版日期：2003/10/29
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
中日關係回溫 將簽海上急難救助協定
（中央社記者楊明珠東京15日專電）日本政府與中國政府大致上決定，近期將簽署有關海上搜索及救援（SAR）協定，目標是今年內開始運作。
「讀賣新聞」報導，日本首相安倍晉三預定26日與中華人民共和國主席習近平舉行高峰會時，兩國可能簽署有關海上急難救助的協定。
這項協定將規定，在中日兩國周邊海域發生海難時，雙方應採取搜索、救援等緊急措施，並寫明中日兩國政府間，必須共享資訊或進行協商。
中日兩國因釣魚台列嶼爭議而對立，中日兩國各自管轄的海域仍有爭議。
報導說，就現況來看，跨在中日兩國的海域如果發生海難，日本海上保安廳與中國海上搜救中心將聯繫。
中日兩國將簽署的海上急難救助協定，內容將載入彼此的活動海域今後會擴大，至於海上的急難救助行動，協定將載入「活動的內容同往年」。
對日本而言，會擔心中國可能假借以急難救助之名，行登上釣魚台之實，因此有必要預先防範。
中日兩國於2010年5月開始進行有關簽署協定的討論，2011年12月原則上達成協議，但是2012年9月日本將釣魚台收歸國有，使協商停滯不前。
安倍晉三今年5月與來訪的中國總理李克強會談時，兩人一致同意東海的和平安定是中日關係改善的基礎，兩國5月達成協議，開始運用避免日本自衛隊與中國人民解放軍在東海發生偶發衝突的「海空聯絡機制」，但中日防衛當局之間的熱線，因中方因應遲緩，所以尚未實現。
報導說，如果這次能簽署海上急難救助協定，海空聯絡機制可望更有效運用。
日本防衛大臣岩屋毅與中國國防部長魏鳳和將於本月19日在新加坡舉行時隔約3年的國防部長會談。26日安倍訪問北京與習近平舉行高峰會談時，重啟中斷的防衛交流將成為討論的議題。（編輯：郭中翰）1071015
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